Konfirmationsarrangement 1
Velkomstdrink bestående af mousserende vin tilsmagt med fersken
Menu
Unghaneterrine med friske krydderurter serveret med små plukkede salater samt sauce verte og friskbagt brød fra eget bageri
***
Dansk svinemørbrad i svøb af serranoskinke serveret med torvets spæde grøntsager og små ristede kartofler hertil kraftig skysauce.
***
Konditorens lækre islagkage med hindbær og chokoladeparfait overtrukket med marcipan
Efter middagen serveres der kaffe eller te
Pris pr. person kr. 349,-
Konfirmationsarrangement 2
Velkomstdrink bestående af mousserende vin tilsmagt med fersken
Menu
Laksecannelloni serveret med sprøde salater, krydderurter og lakserogn.
Hertil rygeostcreme og friskbagt brød
***
Rosastegt kalvecoulotte serveret med årstidens friske grønsager og små ristede kartofler vendt i krydderurter samt kraftig rødvinsauce.
***
Cremet chokoladekage med rørt vaniljeis og marinerede bær
Efter middagen serveres der kaffe eller te
Pris pr. person kr. 399,-
Konfirmationsarrangement 3
Velkomstdrink bestående af mousserende vin tilsmagt fersken
Menu
Lækker tapastallerken anrettet med 5 små delikatesser, serveret med friskbagt brød fra eget bageri
***
Kalvemørbrad stegt i krydderurter ledsaget af årets spæde grønsager
og pommes risollées. Hertil serveres Timian/trøffelsauce.
***
Desserttallerken med 4 små søde overraskelser efter sæsonen
Kage – is – smoothie – trifli
Efter middagen serveres der kaffe eller te
Pris pr. person kr. 439,-
Konfirmationsarrangement 4
Velkomstdrink bestående af mousserende vin tilsmagt fersken
Menu
Lækker tapastallerken anrettet med 5 små delikatesser serveret med friskbagt brød fra eget bageri
***
Hovedretsbuffet:
Rosastegt kalvecoulotte
Svinemørbrad svøbt i bacon
2 slags kartofler
Kraftig flødesauce
Årets spæde grønsager
Grønsagsratatouille
Pastasalat med variation af grønsager
Tomatsalat med hakket rødløg, feta og basilikum
Bønnesalat med sprød bacon
2 slags dressing
***
Dessertbuffet:
Cremet chokoladekage
Årstidens trifli
Friskrørt vaniljeis
Efter middagen serveres der kaffe eller te
Pris pr. person kr. 399,-
Farvel og tak
Stærk karrysuppe med hønsekød, ris og peberfrugt serveret med friskbagt brød
***
Flødeleget aspargessuppe med kødboller og friskbagt brød
***
Oksekødsuppe med urter serveret med friskbagt brød
***
Mini sandwich med variation af fyld
***
Pizza med 3 forskellige slags fyld serveret med salat og dressing
***
Hotdogs med traditionelle tilbehør
Pris pr. person kr. 65,-
Børnemenuer
Forret:
Lille rejecocktail med friskbagt brød
***
Tunsalat med friskbagtbrød
***
Fiskefilet på rugbrød med remoulade
Hovedret:
Juniorsteak med pommes frites og salat
***
Stegt kyllingebryst med stegte kartofler og salat
***
Pølser med pommes frites
Dessert:
Isdessert med chokoladesauce
***
Pandekager med syltetøj og is
***
Chokoladekage med friskrørt is
1 ret kr. 55,-
2 retter kr. 95,-
3 retter kr. 135,-
Vi beder jer kun bestille en variation af børnemad pr. selskab
Anbefalinger til den store dag
Cremant d’Alsace som velkomst, sablet på festlig vis, evt. af konfirmanden tillæg kr. 25,-
***
Kransekagekonfekt kr. 25,-
***
Hjemmebagte småkager kr. 25,-
***
Fyldte chokolader kr. 25,-
***
Husets cognac / likør kr. 38,-
Hvidvin
1/1 Sauvignon Blanc, Solanera, Chile kr.225,-
***
1/1Marsanne, Domaine Astruc, Frankrig kr. 268,-
***
1/1 Chardonnay, Buitenverwachting, Sydafrika kr. 349,-
Rødvin
1/1 Cabernet Sauvignon, Solanera, Chile kr. 225,-
***
1/1Merlot, Domaine Astruc, Frankrig kr. 268,-
***
1/1 Enthopio Pinotage, Vriesenhof, Sydafrika kr. 375,-